Danimarka’nın besin perakende zincir başkanı Salling Group ve Danfoss, dijital teknolojilerle sürdürülebilir besin perakendesi için Microsoft ile iş birliği yaptı.
Salling Group ve Danfoss, perakende bölümünde sürdürülebilir besin için dijital yatırımlarını güçlendirmek üzere Microsoft ile iş birliği yaptığını duyurdu. İş birliği kapsamında Danfoss Alsense®, mağaza yöneticilerinin soğutucu aygıtlarda bulunan alarmlara daha süratli cevap vermesi, besin şartlarının 7/24 izlenmesi ve güç tüketiminin azaltılmasına yönelik önleyici bakım faaliyetlerini artıracak.
Salling Group, Danfoss Alsense®’in alarmların hassasiyetini artıran Ortalama Kinetik Sıcaklık isimli yeni bir özelliğinin pilot uygulamasını da bu iş birliğinde hayata geçirecek. Bu sayede, mağaza yöneticileri bir dondurucu kapısı açık kaldığında yahut soğutucu dolabın sıcaklığı yüksek olduğunda, besinler bozulmadan evvel sıcaklığın “tehlike bölgesine” ulaştığına dair ihtar alacak ve mağaza yöneticileri açısından sorunun daha erken fark edilmesini sağlayacak. Ayrıyeten, mağaza yöneticileri, mağazalara ilişkin bilgileri gerçek vakitli olarak izleyebilecek. Bu sayede çalışanlar sıcaklık üzere parametrelerde önemli değişimler meydana geldiğinde, proaktif bir halde harekete geçebilecek. İş birliğinin bir kesimi olarak Danfoss ve Microsoft, süpermarket soğutma sistemlerinde sıcaklık ve güç kullanımını takip etmek için sınıfının en düzgünü dijital hizmetler geliştirerek; besin ve güç israfını önlemek için önleyici bakım yapılmasını sağlayacak.
Süpermarketler, güç tasarruflu soğutma tahlilleri sayesinde optimum güç ile yanlışsız oranda soğutma sağlayarak besin israfını önleyebilir. Besin kesimi uzun yıllar CO2 ve KIP (Küresel Isınma Potansiyeli) kıymetine sahip soğutkanlara geçişle başlayan bir dönüşümden geçiyor. Dijitalleşme, bu seyahatin sonraki basamağının öbür adımını oluşturuyor. Salling Group, CO2 soğutucu akışkanını birinci benimseyenlerden biri olmakla birlikte mağazalarında sürdürülebilir soğutma teknolojilerini uygulamak için 1980’lerden bu yana Danfoss ile iş birliği yapıyor. Danfoss ise dal uzmanlığını inançlı Microsoft Cloud platformuyla birleştirmek için 2019’dan bugüne Microsoft ile partnerliğini sürdürüyor.
“Bugün karbon emisyonlarını azaltacak güç verimliliği teknolojilerine ve önlemlerine sahibiz. Danimarka’nın en büyük besin perakendecisi olan Salling Group’un karbonsuzlaştırma ortaklarından biri olarak çalışmaktan gurur duyuyoruz” diyen Danfoss İklimlendirme Tahlilleri Lideri Jürgen Fischer, şöyle devam etti: “Soğutma alanındaki uzmanlığımız ve bilgi birikimimiz, Microsoft’un bulut ve dijital teknolojilerdeki uzmanlığıyla birleştiğinde, besin perakendeciliğinde sürdürülebilirlik dönüşümünü sağlamak için hakikat yeteneklere sahibiz.”
Microsoft Danimarka Kurumsal Ticari Yöneticisi Peter Skov; “Sürdürülebilirlik Microsoft için gündemin en üst sıralarında yer alıyor. Danfoss ve Salling Group ile birlikte, teknolojinin besin israfını ve karbon emisyonlarını azaltma gayretlerimizde ne kadar kilit bir rol üstlenebileceğini gösterebiliyoruz. Günümüzde pek çok kuruluş için, hakikat bilgileri toplama ve bu bilgilere nazaran hareket etme marifeti kıymet teşkil ediyor. Ayrıyeten platformumuzun mümkün kıldığı formda karbon salınım bedellerini kaydetmek ve raporlamak da bu zorluklardan biri. Platformumuzun sürdürülebilirlik gündeminde onları nasıl daha fazla destekleyebileceğini görmek için Salling ve Danfoss ile birlikte daha fazla vakit geçirmeyi dört gözle bekliyoruz” dedi.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
