EÜ Çeşme Turizm Fakültesinde Shipley Altındağ Gastronomi Akademisinin evre teslim merasimi yapıldı

Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi bünyesinde kurulan Shipley Altındağ Gastronomi Akademisinin dönem teslim merasiminde konuşan Rektör Prof. Dr. Necdet Budak, “Altı ay üzere kısa bir müddette tamamladığımız Gastronomi Akademisi ile gastronomi eğitiminde Türkiye’de bir birinci olan modeli hayata geçireceğiz. Alanında çığır açacak böylesi bir akademiyi, turizm dalına kazandırmanın gururunu yaşıyoruz” diye konuştu.

Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi bünyesinde 650 bin dolarlık bağışla, Nisan ayında temeli atılan ve alanında birinci olma özelliği taşıyan Shipley Altındağ Gastronomi Akademisinin zaman teslim merasimi yapıldı. Çeşme Turizm Fakültesi Yerleşkesinde gerçekleştirilen bölüm teslim merasimine Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak, Çeşme Kaymakamı Mehmet Maraşlı, Çeşme Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bilgehan Gültekin, Çeşme Ziraî Kalkınma Kooperatifi İdare Konseyi Lideri Yeşim Tüzün, üniversite üst idaresi, senato üyeleri, akademisyenler ve öğrenciler katıldı.

“Çeşme’yi gastronomi merkezi haline getirmeyi hedefliyoruz”

Ege Üniversitesi olarak bir prensip daha imza atmanın heyecan ve memnunluğunu yaşadıklarını belirten Rektör Prof. Dr. Necdet Budak, “Altı ay üzere kısa bir müddette tamamladığımız Gastronomi Akademisi ile gastronomi eğitiminde Türkiye’de bir birinci olan modeli hayata geçireceğiz. Alanında çığır açacak böylesi bir akademiyi, turizm dalına kazandırmanın gururunu yaşıyoruz. Ülkemizin turizm alanındaki gelişimine kıymetli katkılar sunma amacıyla, 2021 yılında Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün kuruluşunu gerçekleştirdik. Kısmımızın kuruluşunda hem gastronomi eğitimi alanında eğitim kalitemizi en üst seviyede tutmayı; hem de Çeşme’yi gastronomi turizminin merkezi haline getirmeyi hedefledik. Bu gayelerimiz kapsamında; 1 Nisan 2022’de açılışını yaptığımız ve eğitim materyalleri, iş insanı Rahmi Koç tarafından sağlanan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kısmı Eğitim Mutfağı ile tıpkı gün; Gastronomi Akademisi’nin de temel atma merasimini gerçekleştirdik. Ne memnun ki bizlere Nisan ayında temellerini attığımız akademinin, Aralık ayında zaman teslim merasimini gerçekleştiriyoruz. 650 bin dolarlık rekor bir bağışla, Türkiye’nin en âlâ gastronomi akademisinin kuruluşuna öncülük eden bağışçılarımız Richard Shipley ve eşi Feyza Altındağ Shipley’e şahsım ve Üniversitem ismine en kalbi hislerimle teşekkür ediyorum. Bizler de, vefamızın bir göstergesi olarak, akademimizin ismini, Çeşme Turizm Fakültesi Shipley Altındağ Gastronomi Akademisi olarak belirledik” diye konuştu.

“Ülkemizin turizm gayelerine değerli katkılar sunacağız”

Prof. Dr. Budak, “Gastronomi alanında örnek teşkil eden bir iş birliği ile gastronomi eğitimine yeni bir soluk kazandırmamıza vesile olan Çeşme Ziraî Kalkınma Kooperatifimize, İdare Heyeti Lideri Yeşim Tüzün Yüksel şahsında, içten teşekkürlerimizi sunarım. En üst teknoloji ile donatılmış, ekoloji dostu binamızın inşa edilmesine önemli katkılar sunan, güçlü bağlantısı ile üniversitemize bağış yapılasına öncülük eden Dekanımız Prof. Dr. Bilgehan Gültekin hocamıza, fakültemizin akademik ve idari işçisine bir defa daha huzurunuzda teşekkür ederim. Gastronomi alanında nitelikli eğitimin öncüsü olarak ülkemizin turizm maksatlarına değerli katkılar sunacağına yürekten inandığım Gastronomi Akademisi’nin iyi uğurlu olmasını diliyorum” dedi.

“Hem Turizme hem gastronomi kültürüne katkı sağlayacak”

Çeşme Kaymakamı Mehmet Maraşlı ise “Shipley Altındağ Gastronomi Akademisi, fakültemizde gastronomi kısmının öğrencilerle buluşmasına vesile oldu. İnşallah bahar periyodunda de eğitim faaliyetlerine başlanacak. Akademimiz hem ülke turizmine hem de çok kıymetli coğrafyamızın gastronomi kültürüne katkılarda bulunacaktır. Buradan yetişen öğrencilerimiz, bölüme ve ülke iktisadına yarar sağlayacaktır. Akademimizin faaliyetleri yöresel lezzetlerimizi tanıtacağı üzere gastronomimize de çeşitli kazanımlar üretecektir. Bu bağlamda ülkemizin daha müreffeh olabilmesi ismine bir nebze olsun fayda sağlayacağını temenni ediyorum. Bu vesileyle değerli hayırseverlerimize, bedelli Rektörümüz Prof. Dr. Necdet Budak’a, Dekanımız Prof. Dr. Bilgehan Gültekin’e, fakültemizin öğretim üyelerine ve emeği geçen herkese teşekkür ederim. Bu yapılan hayrın, ilçemizde yapılacak olan başka hayırlara vesile olmasını temenni ediyorum” dedi.

Çeşme Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bilgehan Gültekin ise, “Alanında birinci olma özelliğini taşıyan Shipley Altındağ Gastronomi Akademisini üniversitemize, ilçemize, kentimize ve ülkemize kazandırmanın gururunu yaşıyoruz. Sürecin en başından itibaren takviyesini esirgemeyen Rektörümüz Prof. Dr. Necdet Budak’a, akademimizin kurulmasında bağışlarıyla takviye olan hayırseverlerimize, emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” diye konuştu.

Açılış konuşmalarının akabinde kurdele kısmı ile akademinin dönem teslimi gerçekleştirildi. Akademinin anahtarı ve zaman teslim dokümanı; Çeşme Ziraî Kalkınma Kooperatifi İdare Konseyi Lideri Yeşim Tüzün, bağışçılar Firuzan ve Murat Altındağ tarafından Rektör Prof. Dr. Necdet Budak’a teslim edildi. Aktiflikte ayrıyeten dans grubu tarafından zeybek gösterisi sunuldu.

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı